红枣是不少女性的恩物,实际上,红枣对于男性也有一定的保健作用。
红枣补养身体、滋润气血、“壮阳”的效果虽好,但体质燥热的男性却不适合吃。另外,每次吃枣,最好别超过20颗,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。一般,男性每天吃10颗即可。需要提醒的是,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收。
除了嚼红枣之外,以下这些红枣料理也能够起到一定的保健疗效。
红枣啤酒虾
材料:晒乾红枣10颗、当归1片、鲜虾400g、啤酒2/3罐。
调味料:葱、姜、蒜、辣椒、油、盐少许。
作法:
红枣洗净划开,虾去肠泥、剪掉长须。
将处理好的鲜虾、红枣放入啤酒中泡半小时。
起油锅,以中火炒香姜、蒜、辣椒。
放入鲜虾炒到变色,再倒入泡虾的啤酒、红枣,盖上锅盖焖2分钟,洒上葱花,即可。
银耳红枣汤
材料:银耳,红枣
做法:泡上银耳、莲子、红枣和枸杞
锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。
水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
快煮好时放入冰糖,依个人口味定。
枸杞红枣茶
材料:晒乾红枣10颗、枸杞50g、冰糖少许。
作法:
锅中放入1000cc的水,红枣切开去籽。
水煮开将枸杞、红枣放入,续煮5分钟熄火。
加入冰糖,盖上锅盖焖10分钟即可。
枸杞含丰富烟硷酸、胡萝卜素、及多种维生素,有防止老化的功效,有明目养颜、强化肝脏、预防肾功能衰竭等功能,加上红枣促进肝脏排毒、保肝护肝、消除疲劳的功用,适合经常熬夜、操劳过度的男性上班族。