以前我买杨梅回家后直接用清水冲了就吃,这次买了杨梅回家,爸妈正好在我家,他们告诉我绝对不能这么吃,因为杨梅里有看不到虫子,只有用盐水浸泡过后才会出来。我还有点不相信,这么新鲜的杨梅怎么会有虫子呢?不过他们既然这么说了,应该就是以前发现过虫子。这些家常事,还是老一辈比较有经验,所以我相信爸妈的话。
这次别人从老家带了一些杨梅来,看起来非常新鲜,看着就非常想吃,并且是下过雨后才从树上摘下来的,不知道会不会有虫子?为了让自己吃得放心,我还是放在盐水里泡一下再吃,真是不泡不知道,一泡吓一跳,水里面泡出来一些白色的小虫子,并且不少的虫子,现在想想自己以前那样用清水冲过就吃的杨梅,心里有点呕心,我都不知道自己吃了多少杨梅虫子了?刚才在网上找了一些资料,关于杨梅的最佳吃法如下:因为杨梅的养分很高且没有果皮,一到成熟,杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子。这种虫子大多是麦蛾科的鳞翅目昆虫。在杨梅还没成熟时,母虫就将幼虫产在果实上。杨梅果核外丰富的养分就成为幼虫的温床,直到幼虫羽化成蛾才离开。买新鲜杨梅回家后,应及早放到较高浓度的盐水中浸泡,而不应先放置冰箱内,因为低温会导致虫子死亡,而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。
我在想,应该还有很多朋友也和我一样洗杨梅的吧,你也在吃杨梅虫子哦。如果你看了我这文章,希望能自己亲自验证一下,不要再让自己再吃虫子了。
下面给大家推荐一些杨梅的最佳吃法:
冰杨梅酒:用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈酿,加大半瓶蜂蜜,然后放入冰箱冷藏一周,口感非常好,有酒的后劲。
糖水杨梅:将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就像吃杨梅罐头一样。
杨梅奶昔:将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆,倒一碗原味酸奶,加大勺杨梅果浆,吃时搅匀。
杨梅圣代:放一块蒙牛奶酪雪糕,摆一些自己喜欢的水果。