决明子是现代人接触最多的中药材之一，它不光可以泡茶喝，还能煮粥。它小到通肠明目，大到降脂治病都能发挥神奇的效果！今天我们就一起来学学决明子都有哪些吃法吧！
决明子知识介绍：
决明子为豆科植物决明和小决明的成熟种子。决明为一年生半灌木状草本，生于丘陵、路边、山坡疏林下。我国南北各省均�性耘嗷蛞吧恍【雒魃谏狡隆⒑颖撸植加诨薄⒅心稀⑽髂霞傲赡⒓帧⒑颖薄⑸轿鞯鹊亍Ｔ耘嗷蛞吧�
秋末果实成熟、荚果变黄褐色时采收，将全株割下晒干，打下种子，去净杂质，再晒至足干。
1. 决明略呈棱方形或短圆柱形，两端平行倾斜，长3～7毫米，宽2～4毫米。表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。一端较平坦，另端斜尖，背腹面各有1 条突起的棱线，棱线两侧各有1 条斜向对称而色较浅的线形凹纹。质坚硬，不易破碎。种皮薄，子叶2 ，黄色，呈“Ｓ”形折曲并重叠。气微，味微苦。
2. 小决明呈短圆柱形，较小，长3～5毫米，宽2～3毫米。表面棱线两侧各有1条宽广的浅黄棕色带。
均以种粒饱满、色绿棕者为佳。
决明子补充信息：
根据炮制方法的不同分为决明子、炒决明子，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。
决明子适合人群：
脾虚便溏者慎服。
决明子食疗作用：
决明子味甘苦咸、性微寒，归肝、肾、大肠经；
质润，可升可降；具有清肝明目，润肠通便的功效；
主治目赤涩痛，羞明多泪，青盲，雀目，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结，浮肿，小便不利，疮毒，癣癞。
决明子食物相克：
决明子恶大麻子。
决明子做法指导：
1. 风热者，常与蝉衣、菊花等同用。
2. 肝火者，常配龙胆草、黄芩、夏枯草等同用。
3. 决明子清肝而明目，常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲内障。
4. 近年来临床上又用于高血压病而呈现肝阳上扰、头晕目眩等症候者，常与钩藤、生牡蛎等同用。