酒是人们情感交流的纽带，推杯换盏、觥筹交错间距离更近，情谊更浓。饮酒还有一个作用，通过观察人们酒后的表现，还能了解他们的性格特点。
一声不吭，倒头就睡。这类人属于理智型，他们深谙自制之道，无论清醒还是醉酒，都能够自我约束，言行很少逾越规范。
酒后变“话痨”。有的人酒后喜欢夸夸其谈，而有的人则举止轻浮，这些人往往性格怯懦。他们可能是怀才不遇，长期处于压抑、不敢释放的状态。
借酒撒疯。喜欢酒后放肆，甚至动手打架的人，通常情绪调节能力差，风吹草动都会引发他们的情绪反应。他们总觉得自己时运不济，喜欢愤世嫉俗。
喜欢划拳。他们属于耐不得孤独的人。哪怕在人群嘈杂的环境中，他们也会感到孤独。所以除了酒精，还要借助划拳等肢体动作来排遣寂寞。这类人在生活中也是“闲不住”的，即使不喝酒，也会借由忙碌的工作来排解寂寞。
喜欢施展酒量。这类人通常比较豪爽，喜欢抢着付账，他们不愿亏欠别人，也不爱占便宜。
喜欢独斟。这类人属于郁郁寡欢的类型。他们不擅言语表达和人际交往，也没有凑热闹的爱好。为人拘谨，偏好独处，但通常也比较理智，能明辨是非，行为上常显得消极。
酒后爱笑。这类人个性乐观，不乏幽默感，为人也比较随和，不拘小节。
酒后哭闹。这类人常有较重的自卑感，无论生活是一帆风顺还是处处受气，内心深处总觉得悲观失望。
若想观察他人醉后的姿态，就得“众人皆醉我独醒”。不过饮酒应适可而止。小酌怡情，要享受饮酒的乐趣，避免酒后麻烦。